Областное специализированное государственное бюджетное учреждение «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Губкинского городского округа» Белгородской области

Наш любимый огород

С 01.02.2017 г. по 10.10.2017 г. на базе муниципального бюджетного учреждения Губкинского городского округа «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» реализовывался проект «Развитие интереса к познавательной деятельности у воспитанников Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних посредством создания «мини-огорода» («ЭКОгрядка»), целью которого являлось вовлечение в практическую деятельность по выращиванию овощных огородных культур не менее 50 воспитанников к концу 2017 г.

Реализация проекта проходила в несколько этапов.

Подготовительный этап данного проекта осуществлялся с 01.02.2017 г. по 28.02.2017 г. Совместно с воспитателями центра дети произвели замер земельных участков, на которых планировалось размещение мини-огорода. Воспитанники центра вместе с воспитателями изучили справочную литературу и составили план-схему размещения овощных культур на участке. Располагая культуры на грядках, ребята учитывали взаимное влияние овощных культур друг на друга. Исходя из потребностей различных культур, была создана схема размещения растений на грядках. Ребята младшего возраста наклеили изображения овощей на разработанную схему мини-огорода. Педагогами были приобретены контейнеры для выращивания рассады, семена для посадки, подготовлен необходимый инвентарь для работ в огороде; произведен подбор бросового материала для эстетического оформления огорода.

Следующим этапом проекта являлось создание «мини-огорода» и вовлечение воспитанников в практическую деятельность по выращиванию овощных огородных культур. В рамках данного этапа проводилась работа по составлению коллекции семян. Ребята провели сортировку семян, выборочную проверку на всхожесть, затем из бумаги сложили конверты для хранения семян, вырезали и наклеили изображения овощных культур на каждый конверт.

Педагогами был проведен цикл теоретических и практических занятий по овощеводству. Воспитанники школьного возраста познакомились с историей возникновения земледелия, основами овощеводства, основными овощными культурами. Во время практических работ ребята научились проводить отбор семян для посева вручную и водным способом, закладывать семена на проращивание, узнали способы обработки семян перед посевом, глубину заделки семян и сроки их прорастания. Воспитанники дошкольного возраста рассмотрели основные виды овощей, названия частей растений, научились составлять сюжетный рассказ об овощах. Во время практических занятий по теме «Семена» дети узнали, что семена при прорастании активно впитывают воду, а выделяют тепло и углекислый газ. Во время практических занятий по теме «Растения и среда» ребята познакомились с факторами внешней среды, необходимыми для роста и развития растений (вода, свет, тепло) и научились устанавливать зависимость роста растений от температуры и количества влаги. В дневниках наблюдений воспитанники отметили и проиллюстрировали основные этапы в развитии рассады. В период с 11.03.2017 г. по 19.04.2017 г. проводилась работа по выращиванию рассады овощных культур (перец, томаты, капуста). Всего выращено 3 ящика рассады. С 20.04.2017 г. по 15.05.2017 г. осуществлялся посев выращенной рассады и семян в открытый грунт и одновременно осуществлялось размещение на грядках мини-огорода информационных табличек-указателей, изготовленных ребятами совместно с педагогами.

В период с 16.05.2017 г. по 30.09.2017 г. участниками проекта осуществлялся уход за растениями: полив, прополка, сбор урожая зелени и овощей. Регулярные работы по удалению сорняков, рыхлению почвы и поливу растений способствовали формированию у детей умений и навыков ухода за культурными растениями. Зеленные культуры (зеленый салат, укроп, петрушка, зеленый лук) срезали в течение всего периода вегетации, овощи (томаты, болгарский перец, капуста, морковь, репчатый лук, свеклу, редис, кабачки, чеснок, фасоль, огурцы, картофель) снимали по мере их созревания. В ходе реализации данного этапа проекта ребята заполняли дневник наблюдений, в котором отмечали результаты своей деятельности.

С целью эстетического оформления участка на грядках мини-огорода была создана сказочная композиция «Репка». Дети под руководством воспитателей принимали активное участие в данной работе. Был осуществлен подбор иллюстративного материала для будущих плоскостных фигур, при помощи компьютерной техники были напечатаны изображения будущих героев сказки, затем изображения переведены на листы фанеры, выпилены. Из пенопласта была вырезана объемная фигура репки, из пенополиэтиленовой подложки под ламинат и проволоки были изготовлены листья. Все фигуры были окрашены в яркие цвета.

В течение третьего этапа, который проходил с 01.06.2017 г. по 20.09.2017 г. воспитанники под руководством педагогов занимались созданием книжек-малышек о любимых овощах. Было изготовлено 16 книжек-малышек с использованием различных технологий. На страницах своих произведений юные авторы разместили интересные факты об овощах, стихи, загадки.

В ходе реализации четвертого этапа проекта в период с 21.09.2017 г. по 30.09.2017 г. на базе учреждения проходила выставка детских творческих работ «Во саду ли, в огороде». Ребятами были созданы оригинальные поделки с использованием бумаги, искусственных волокон, ниток, природного материала (живые цветы, овощи). Также на выставке были представлены и книжки-малышки, выполненные руками воспитанников. Выставка получилась яркой, интересной.

Самым ярким мероприятием проекта стала конкурсно-развлекательная программа «Праздник урожая», на котором состоялось вручение дипломов участникам проекта.

С огромным удовольствием воспитанники приняли участие в создании красочного фотоальбома. Дети долго и кропотливо подбирали фон страниц, элементы дизайна, размер и цвет шрифта для подписей фотографий, выбирали из произведений детской литературы отрывки из стихотворений, соответствующие тематике фотоальбома.

В период с 11.10.2017 г. по 20.10.2017 г. состоялось подведение итогов проекта. Результат проекта достигнут на 100%: на участке учреждения создан «мини-огород», в практическую деятельность по выращиванию овощных огородных культур в ходе реализации проекта было вовлечено 62 воспитанника в возрасте от 3 до 18 лет.

                                                                                                      Воспитатель И.Колбина,

                                                                                                     Социальный педагог Е.Мельник